شرح E coli ما هو
ما هي الإشريكية القولونية؟الإشريكية القولونية. القولونية، والمعروفة أيضًا باسم الإشريكية القولونية، هي نوع من البكتيريا سالبة الجرام، على شكل قضيب يمكن العثور عليها في الأمعاء السفلية للكائنات ذات الدم الدافئ. إنها واحدة من أكثر البكتيريا التي يتم تحديدها شيوعًا عند البشر وتوجد في الغذاء والماء والتربة. على الرغم من أنها عادة ما تعتبر غير ضارة، إلا أن بعض سلالات الإشريكية القولونية يمكن أن تكون مسببة للأمراض وتسبب المرض والالتهابات. أين يتم العثور على الإشريكية القولونية؟الإشريكية القولونية. يمكن العثور على الإشريكية القولونية في أمعاء الحيوانات ذات الدم الحار، بما في ذلك الإنسان، وحتى بعض الحيوانات ذوات الدم البارد مثل الزواحف. كما يوجد أيضًا بشكل شائع في البيئة بما في ذلك التربة والمياه ومصادر الغذاء. العديد من مصادر الغذاء، مثل المايونيز والبيض والحليب الخام والفواكه والخضروات النيئة يمكن أن تكون ملوثة بالإشريكية القولونية. ويمكن العثور عليها أيضًا في الجهاز الهضمي للحيوانات السليمة، بما في ذلك الدواجن، ويمكن أن تنتشر بعض السلالات من خلال براز الحيوانات.أنواع الإشريكية القولونية هناك أكثر من 550 سلالة من الإشريكية القولونية، وأغلبها غير ضارة. ومع ذلك، هناك بعض السلالات المسببة للأمراض ويمكن أن تسبب العدوى لدى البشر. غالبًا ما يُشار إلى هذه السلالات المسببة للأمراض باسم الإشريكية القولونية المسببة للأمراض أو STEC (الإشريكية القولونية المنتجة لسموم الشيجا). O157:H7 - هذه السلالة هي أشهر وأخطر أنواع STEC. وغالبا ما توجد في اللحوم غير المطبوخة جيدا أو النيئة، وخاصة لحم البقر المفروم. وهذه السلالة مسؤولة عن أكثر من 200 ألف مرض من الأمراض المنقولة بالغذاء كل عام. NTEC أو غير O157 - توجد هذه السلالة في العديد من المصادر الغذائية نفسها مثل O157:H7، ولكنها ليست بنفس الخطورة. وهو مسؤول عن ما يقرب من 30.000 حالة من الأمراض المنقولة بالغذاء كل عام. EAEC أو E. Coli المسببة للأمراض - تسبب هذه السلالة عدوى تُعرف باسم إسهال المسافرين وتوجد عادةً في المياه والأطعمة والمطاعم الملوثة. EHEC أو الإشريكية القولونية النزفية المعوية - ترتبط هذه السلالة بـ EAEC، ولكنها يمكن أن تسبب عدوى شديدة يمكن أن تؤدي إلى إسهال دموي ومضاعفات أخرى. توجد عادةً في اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا، وخاصة لحم البقر المفروم.أعراض عدوى الإشريكية القولونية تختلف أعراض عدوى الإشريكية القولونية اعتمادًا على السلالة، ولكنها قد تشمل: الإسهال (غالبًا ما يكون دمويًا) الحمى تشنجات وألم في البطن الغثيان والقيء الجفافعلاج عدوى الإشريكية القولونيةالإشريكية القولونية. عادةً ما يتم علاج عدوى الإشريكية القولونية بالمضادات الحيوية، على الرغم من أنه في بعض الحالات قد يتمكن الشخص من التعافي دون علاج. في الحالات الأكثر شدة، قد يحتاج الشخص إلى دخول المستشفى، حيث أن عدوى الإشريكية القولونية يمكن أن تكون خطيرة وحتى مهددة للحياة في بعض الحالات. من المهم طلب العناية الطبية إذا كنت تشك في إصابتك بعدوى الإشريكية القولونية.الوقاية من عدوى الإشريكية القولونيةأفضل طريقة لذلك الوقاية من عدوى الإشريكية القولونية هو توخي الحذر عند التعامل مع الطعام وممارسات النظافة. تأكد دائمًا من طهي اللحوم جيدًا، وخاصة اللحم المفروم، وتجنب التلوث المتبادل بين الطعام النيئ والطعام المطبوخ. اغسل الفواكه والخضروات قبل الأكل، واغسل يديك دائمًا بعد التعامل مع اللحوم النيئة، وقبل وبعد التعامل مع الطعام. ومن المهم أيضًا توخي الحذر فيما تستهلكه، ولا تشرب الماء إلا من مصدر آمن.