من أجل الحيوانات ومن أجل صحتك الفوائد الإنسانية لنظام غذائي قائم على النباتات
التغذية النباتية والحيوانية على الصحة
فوائد تناول الطعام النباتي على الصحة البشرية
زيادة نضوج ونمو الأعضاء والأنسجة
للحفاظ على صحة جيدة ونمو الأعضاء والأنسجة، من الضروري تناول نظام غذائي متوازن وغني بالعناصر الغذائية الضرورية. ويؤثر نظام الغذاء النباتي إيجاباً على الصحة والنمو البدني، وتحديداً على نضج الأعضاء والعظام وأنسجة الجسم. فالعناصر الغذائية الموجودة في الخضروات والفواكه والمكونات الغذائية النباتية الأخرى، توفر تغذية للكائنات الحية وتعزز من نموها بشكل صحي.
تقليل خطر الإصابة بالأمراض
يتضمن نظام الغذاء النباتي تناول الكثير من الخضروات والفواكه والحبوب والمكونات الغذائية النباتية الأخرى، وكلها تحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن اللازمة لجسم الإنسان. وهذه العناصر الغذائية تساعد على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسمنة وبعض أنواع السرطانات. فالتغذية النباتية تعتبر شكل من أشكال الوقاية من الأمراض والحفاظ على الصحة الجيدة.
تحسين الوظائف الحيوية
يؤثر نظام غذائي قائم على النباتات بشكل مباشر على الوظائف الحيوية الرئيسية لجسم الإنسان، مثل الهضم والأيض والتمثيل الغذائي. فالخضروات تحتوي على الكثير من الألياف والماء وغيرها من العناصر الغذائية التي تحفز عملية الهضم وتخلّص الجسم من السموم والمواد الضارة.
المساهمة في الحفاظ على البيئة
إضافة إلى الفوائد الصحية للتغذية النباتية على صحة الإنسان، فهي أيضاً تساهم في الحفاظ على البيئة والطبيعة المحيطة بنا. فتزيد من استدامة الإنتاج الزراعي وتقلل من استهلاك موارد الطبيعة وانبعاثات الغازات الدفيئة، مقارنة بأنظمة الغذاء الحيواني