فهم أنواع مختلفة من عدوى السالمونيلا
ما هي عدوى السالمونيلا؟عدوى السالمونيلا هي مرض تسببه البكتيريا ويؤثر على ملايين الأشخاص على مستوى العالم كل عام. يحدث المرض بعد أن يتناول الفرد منتجًا ملوثًا ببكتيريا السالمونيلا. يمكن أن تكون الأعراض في أي مكان من خفيفة إلى شديدة وتتراوح من الغثيان والقيء إلى الانزعاج الشديد في البطن.أنواع عدوى السالمونيلاهناك أنواع مختلفة من عدوى السالمونيلا، ولكن معظمها تميل إلى أن تكون مرتبطة إما بتلوث الغذاء أو الاتصال بحيوان أو شخص مصاب. ||عدوى السالمونيلا المرتبطة بالغذاءتحدث عدوى السالمونيلا المرتبطة بالغذاء، والمعروفة أيضًا باسم الأمراض المنقولة بالغذاء، عندما يتناول الفرد طعامًا ملوثًا ببكتيريا السالمونيلا . تشمل العلامات والأعراض الشائعة تقلصات البطن والقيء والحمى والإسهال، وقد يكون بعضها خطيرًا. من المهم ملاحظة أن عدوى السالمونيلا يمكن أن تكون قاتلة، رغم أنها نادرة للغاية.عدوى السالمونيلا من شخص لآخرمن شخص إلى آخر - تكتسب عدوى السالمونيلا من خلال الاتصال بشخص يحمل بكتيريا السالمونيلا. يشار أحيانًا إلى هذا النوع من العدوى بحمى التيفوئيد ويمكن أن يؤدي إلى أعراض شديدة تشبه أعراض الأنفلونزا. يمكن أن تشمل أعراض هذا النوع من العدوى الحمى والقشعريرة والصداع وآلام البطن والإسهال.عدوى السالمونيلا من الحيوان إلى الإنسان النوع الأخير من عدوى السالمونيلا هو من الحيوان إلى الإنسان. يحدث هذا النوع من العدوى عندما يتلامس الفرد مع حيوان يحمل بكتيريا السالمونيلا، عادة من خلال ملامسة برازه. هذا النوع من العدوى يمكن أن يسبب الحمى وآلام البطن والقيء والإسهال. من المهم ملاحظة أنه على الرغم من أن هذا النوع من العدوى غير شائع، إلا أنه خطير للغاية.الوقاية اغسل يديك بالماء والصابون بعد التعامل مع الأطعمة النيئة وقبل الأكل. قم بطهي الأطعمة إلى درجة حرارتها المناسبة. افصل بين الأطعمة غير المطبوخة والأطعمة المطبوخة. قم بتبريد الأطعمة على الفور. لا تتناول الأطعمة الملوثة باللعاب. لا تعمل مع الطعام عند الإصابة بالقيء أو الإسهال.الاستنتاجيمكن أن تكون عدوى السالمونيلا خطيرة وحتى مهددة للحياة، ولكن اتباع النصائح المذكورة أعلاه يمكن أن يساعد في الحفاظ على سلامتك أنت وعائلتك. القليل من المعرفة والحذر الإضافيين يمكن أن يقطع شوطًا طويلًا في تجنب العدوى الرهيبة والتي قد تكون مميتة.