الاستفادة القصوى من بقايا الطعام: نصائح سهلة للحد من هدر الطعام
الاستفادة القصوى من بقايا الطعام: نصائح سهلة للحد من هدر الطعام
تهدر كمية ضخمة من الطعام كل يوم، وهذا ليس جيدا لبيئتنا وكوكبنا. هذا التصرف السيئ يؤدي إلى الكثير من النفايات الغذائية، ويكلف الناس الكثير من المال. ولكن مع بعض الخطوات البسيطة، يمكنك تقليل هدر الطعام والاستفادة القصوى من بقايا الطعام. في هذه المقالة، سنقدم لكم بعض النصائح السهلة لتقليل هدر الطعام من خلال استغلال بقايا الطعام بطرق فعالة وممتعة.
1. تخطيط الوجبات
الخطوة الأولى للاستفادة القصوى من بقايا الطعام هي تخطيط الوجبات من قبل. اجعلوا من العادة تحديد وجباتكم للأسبوع بدقة، وتحديد الكميات المناسبة التي ستقومون بطهيها. بالتخطيط الجيد، ستتمكنون من اختيار الكمية المناسبة من المكونات، وذلك يخفض من فرصة إهدار الطعام الزائد.
2. إعادة تدوير البقايا
بدلا من رمي الطعام المتبقي، جربوا إعادة تدويره لتحضير وجبة طعام جديدة. يمكنكم استخدام الباقيات في تحضير شوربة أو سلطة لذيذة، أو إعادة تسخينها لتناول وجبة سابقة. هذه الطريقة ستسمح لكم بعدم هدر الطعام وتوفير المال أيضا.
3. تجميد الطعام المتبقي
إذا كانت لديكم كمية كبيرة من الطعام المتبقي، جربوا تجميده للحفاظ عليه لفترة أطول. يمكنكم تقطيع الخضروات وتجميدها للاستخدام لاحقا في الوجبات القادمة. ويمكن تجميد اللحوم والأسماك بشكل فردي من أجل استخدامها في وقت لاحق.
4. استخدام بقايا الطعام في الوجبات الجديدة
يمكن استغلال بقايا الطعام في تحضير وجبات جديدة ولذيذة. مثلا، يمكنكم استخدام الأرز المتبقي في تحضير وجبة البيتزا، أو تجميع الخضروات واللحوم المتبقية لتحضير وجبة كبسة