أنقذ الكوكب تناول النباتات كيف يساهم النظام الغذائي القائم على النباتات في جهود الحفاظ على البيئة
أنقذ الكوكب: تناول النباتات للمساهمة في حفظ البيئة
هل تعلم أنّ نظامك الغذائي يمكن أن يؤثر على بيئتنا بشكل كبير؟ يتسبب النظام الغذائي القائم على اللحوم والمنتجات الحيوانية في تدمير الغابات، إذ تحتاج هذه الصناعات إلى مساحات كبيرة من الأراضي لتربية الماشية وزراعة الأعلاف. كما أن إنتاج اللحوم يُعدّ أحد أكبر مصادر الانبعاثات الغازية الضارة، الأمر الذي يؤثر على تغير المناخ والتصحر وفقدان التنوع الحيوي. ولكن ماذا إذا قلنا لك أنّ هناك طريقة بسيطة يمكنك من خلالها المساهمة في حماية البيئة وإنقاذ كوكبنا؟ إنها تناول النباتات.
فوائد النظام الغذائي القائم على النباتات
تناول النباتات فقط هو نظام غذائي لا يتضمن أي منتجات حيوانية، مثل اللحوم والألبان والبيض. وإذا كنت تعتقد أنّ النظام الغذائي القائم على النباتات سيكون ممل ولا يقدم لك كافة العناصر الغذائية اللازمة، فأنت مخطئ! فهناك العديد من الفوائد الصحية لتناول النباتات، بالإضافة إلى فوائد البيئة.
أفضل لصحتك: يحتوي النباتات على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم، وهي أيضًا غنية بالألياف ومنخفضة الدهون، مما يجعلها أكثر صحة لجسمك ويساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
أقل تكلفة: تناول النباتات يكون أرخص من تناول اللحوم والمنتجات الحيوانية، إذ تكون النباتات متاحة وبأسعار معقولة في معظم الأسواق.
مناسب للبيئة: تتطلب زراعة النباتات أقل موارد مثل المياه والأرض، كما أنها تسبب أقل آثارًا سلبية على البيئة من الزراعة الحيوانية.