توفير المال وتناول طعام أفضل: اقتصاديات النباتية
توفير المال وتناول طعام أفضل: اقتصاديات النباتية
الأكل الصحي والعناية بالنظام الغذائي هما جزء أساسي من حياة متوازنة وصحية. ومع ذلك، يمكن أن يكون الأكل الصحي تحدياً مع التكلفة العالية للأطعمة الطازجة والخام، وخاصةً اللحوم والمنتجات الحيوانية. ولكن لحسن الحظ، هناك خيار صحي واقتصادي في آن واحد، وهو الانتقال إلى النظام الغذائي النباتي.
توفير المال
يعتبر التغيير إلى النظام الغذائي النباتي خطوة ذكية من الناحية المالية. فتكلفة اللحوم والمنتجات الحيوانية غالباً ما تكون أعلى من الأطعمة النباتية مثل الخضراوات والفواكه والبقوليات. لذلك، عندما تقوم بتغيير نمط حياتك الغذائي وتقليل استهلاكك للحوم والمنتجات الحيوانية، ستلاحظ أنك توفر المال كل شهر.
بدلاً من شراء اللحوم البقرية الغالية، جرب تناول البقوليات مثل العدس والفاصوليا والحمص. إنها مصادر رائعة للبروتين والألياف وأيضاً أرخص بكثير.
بدلاً من شراء الدواجن الطازجة الغالية، جرب تناول مصادر بديلة للبروتين مثل الصويا والتوفو والمكسرات.
بدلاً من شراء الأسماك الغالية، جرب تحضير وجبات نباتية غنية بالأحماض الدهنية الأوميغا 3 مثل الكينوا والأفوكادو وبذور الكتان.
اهتم بتخزين الخضراوات والفواكه الموسمية والمحلية في مستودعات. فمع ذلك، تأكد من شراء الكميات التي تستطيع إستهلاكها قبل أن تتلف.
تناول طعام أفضل
بالإضافة إلى توفير المال، يمكن للانتقال إلى النظام الغذائي النباتي أن يحسن صحتك. فبدلاً من تناول اللحوم والمنتجات الحيوانية الدهنية والمليئة بالكوليسترول والدهون المشبعة، ستتناول الآن مجموعة متنوعة من الأطعم