المطبخ الأخضر خطوة نحو مساحة صديقة للبيئة
المطبخ الأخضر خطوة نحو مساحة صديقة للبيئة
المطبخ هو واحد من أهم الأماكن في المنزل، فهو مكان الإعداد للطعام الذي نتناوله يومياً. لكن هل فكرت يوماً في الأثر البيئي لهذا المكان؟ هل تدرك أنه بإجراء بعض التغييرات البسيطة، يمكنك جعل مطبخك مساحة صديقة للبيئة؟ لنتعرف سوياً على مفهوم المطبخ الأخضر وكيف يمكننا تطبيقه في حياتنا اليومية.
ما هو المطبخ الأخضر؟
المطبخ الأخضر هو تصميم وتنظيم المطبخ بطريقة تضمن استخدام موارد أقل وإنتاج أقل قمامة وأثر بيئي أقل. وكذلك أن يكون مطبخاً صحياً ونظيفاً للعائلة والبيئة. وبإعتبار أن المطبخ موطن لأغلب النشاطات المنزلية، فإن تطبيق المطبخ الأخضر يساعد على تقليل الأثر البيئي وتحسين جودة الحياة في المنزل.
كيفية جعل مطبخك أخضر؟
إستخدم الأدوات الصحية: تجنب استخدام الأواني البلاستيكية أو الأدوات ذات المواد السامة، واستخدم أدوات مصنوعة من الزجاج أو الستانلس ستيل وغيرها من المواد الآمنة للبيئة. وكذلك نظف الأدوات بشكل منتظم باستخدام منظفات طبيعية مثل الخل والليمون.
التوفير في استهلاك الماء: عند غسل الأواني أو الخضار، تأكد من إغلاق الحنفية بين الاستخدامات، واستخدم مصافي الماء في صنبور المطبخ لتقليل استهلاك الماء.
إعادة التدوير: قم بفرز النفايات في المطبخ وإعادة تدويرها بشكل صحيح. يمكنك أيضاً إعادة تدوير الأغذية المتبقية عن طريق إعادة استخدامها في وصفات أخرى أو تحويلها إلى سماد عضوي للحديقة.
إختيار الأغذية الصحية: تفضل دائماً استخدام الأغذية الطازجة والمحلية المنتجة عضوياً، إذ يمكنك