من المزرعة إلى المائدة إلى المكتب إدارة سلسلة التوريد المستدامة
من المزرعة إلى المائدة إلى المكتب: إدارة سلسلة التوريد المستدامة
تعريف سلسلة التوريد المستدامة
سلسلة التوريد المستدامة هي عملية إدارية تهدف إلى تحقيق التنمية المستدامة من خلال تحقيق التوازن بين الجوانب الاقتصادية والاجتماعية والبيئية في عمليات التوريد. وتتكون سلسلة التوريد المستدامة من جميع المراحل التي تتطلب لجمع المواد الخام وتصنيعها ونقلها وتوزيعها إلى المستهلك. وتهدف سلسلة التوريد المستدامة إلى تقليل الأثر البيئي وتحسين الظروف الاجتماعية والاقتصادية للفئات ذات الصلة خلال عملية التوريد.
أهمية إدارة سلسلة التوريد المستدامة
تلعب سلسلة التوريد المستدامة دوراً كبيراً في تحقيق التنمية المستدامة والحفاظ على الموارد الطبيعية وتحسين جودة الحياة للمجتمعات المتأثرة. فمن خلال تطبيق مبادئ إدارة سلسلة التوريد المستدامة، يتم تقليل استهلاك الموارد، وتقليل الأثر البيئي، وتحسين ظروف عمل أصحاب العمل في الصناعات الزراعية والصناعية.
من المزرعة إلى المائدة: سلسلة التوريد المستدامة في القطاع الزراعي
تعد الزراعة أحد القطاعات الرئيسية في سلسلة التوريد المستدامة، حيث يتم جمع المواد الخام من المزارع ومن ثم تصنيعها ونقلها وتوزيعها إلى المتاجر والأسواق للبيع للمستهلكين. وللحفاظ على استدامة هذه العملية، يجب الحرص على استخدام الممارسات الزراعية الصديقة للبيئة وتقليل استهلاك الموارد الطبيعية والمياه.
كما يجب أيضاً توفير ظروف عمل ملائمة للعاملين في المجال الزراعي وضمان دخل منصف لهم، وتطبيق معايير العمل الجيدة والسلامة والصحة المهنية. كما يجب المحافظة على التنوع البيولوجي في المزارع وحماية الحيوانات والنباتات المهددة بالانقراض.
من المائدة إ